Μέρες που είναι και ρωτήσαμε την μηχανή τεχνητής Νοημοσύνης ChatGPT να μας πει μια συνταγή για φλαούνες.

Ιδού τι μας απάντησε. Τα συμπεράσματα δικά σας καθώς και το «ρίσκο» να ακολουθήσετε τις συμβουλές του!

Απάντηση: 

Η κυπριακή φλαούνα είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό γλυκό που φτιάχνεται από φύλλο, αμύγδαλα, σιμιγδάλι, ζάχαρη και μπαχαρικά.

Εδώ είναι μια συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας κυπριακή φλαούνα στο σπίτι:

Υλικά:  500γρ φύλλο κουλούρι 400γρ αμύγδαλα, κομμένα σε φλιτζάνια 1 κούπα σιμιγδάλι 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 ½ φλιτζάνια νερό ¾ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο

Οδηγίες:

1.     Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

2.      Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα αμύγδαλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μαχλέπι και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3.      Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το νερό και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4.      Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα αμυγδάλων και ανακατέψτε καλά.

5.      Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα.

6.     Αναδύστε το φύλλο κουλούρι και κόψτε το σε κύκλους με διάμετρο περίπου 10 εκατοστά.

7.     κάθε κυκλική φύλλο προσθέστε μια μικρή ποσότητα του μείγματος των αμυγδάλων στο κέντρο του κυκλικού φύλλου.

8.      Διπλώστε το κυκλικό φύλλο στη μέση, κλείνοντας το μείγμα αμυγδάλων μέσα στο φύλλο κουλούρι.

9.     Πιέστε τις άκρες του φύλλου κουλούρι μαζί για να κλείσετε τη φλαούνα.

10.Τοποθετήστε τις φλαούνες σε μια μεγάλη ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσό καφέ.

 Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν για λίγο πριν σερβίρετε. Αυτή η συνταγή παράγει περίπου 20-24 φλαούνες. Απολαύστε τις κυπριακές φλαούνες ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα ή με έναν καφέ το απόγευμα!    

Διαβάστε επίσης: Φρέσκα και μυρωδάτα τσουρέκια σε 18 σημεία της Κύπρου