Η Τσικνοπέμπτη είναι μια παραδοσιακή γιορτή που σχετίζεται με την κατανάλωση κρέατος πριν από τη Σαρακοστή και γιορτάζεται κυρίως σε χώρες με χριστιανικές παραδόσεις. Αν και έχει ιδιαίτερη σημασία στην Κύπρο και την Ελλάδα υπάρχουν παρόμοιες εορτές και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες με διαφορετικές ονομασίες και έθιμα.

Ελλάδα

Στην Ελλάδα, η Τσικνοπέμπτη είναι η ημέρα που "τσικνίζει" ο τόπος από τις ψησταριές! Οι άνθρωποι συγκεντρώνονται με φίλους και οικογένεια για να ψήσουν κρέας σε ταβέρνες, αυλές και πλατείες. Σε πολλές περιοχές, οργανώνονται καρναβαλικά δρώμενα και παραδοσιακοί χοροί.

Κύπρος

Παρόμοια με την Ελλάδα, η Τσικνοπέμπτη στην Κύπρο γιορτάζεται με ψησταριές σε σπίτια, δρόμους και πλατείες. Στις πόλεις και τα χωριά, οι κάτοικοι οργανώνουν μεγάλες συγκεντρώσεις με σουβλάκια και άλλες λιχουδιές.

Ιταλία (Giovedì Grasso)

Στην Ιταλία, η αντίστοιχη μέρα είναι η "Giovedì Grasso" (Λιπαρή Πέμπτη), μέρος του καρναβαλιού. Στη Βενετία, στη Ρώμη και σε άλλες πόλεις, οργανώνονται μεγάλες παρελάσεις και γιορτές με παραδοσιακά γλυκά, όπως τα "chiacchiere" (τραγανά μπισκότα με ζάχαρη).

Διαβάστε επίσης: Τσικνοπέμπτη: 40 στέκια για να γλεντήσεις στη Λευκωσία και στα περίχωρα

Γερμανία (Weiberfastnacht)

Στη Γερμανία, ιδιαίτερα στη Ρηνανία, η Πέμπτη πριν την Καθαρά Δευτέρα ονομάζεται "Weiberfastnacht" και σηματοδοτεί την αρχή της αποκορύφωσης του Καρναβαλιού. Οι γυναίκες "παίρνουν την εξουσία" και κόβουν τις γραβάτες των ανδρών ως συμβολική πράξη ανατροπής των ρόλων.

Γαλλία (Jeudi Gras - Mardi Gras)

Αν και η πιο γνωστή γιορτή είναι η "Mardi Gras" (Λιπαρή Τρίτη), στη Νίκαια και σε άλλες πόλεις της Γαλλίας γιορτάζεται και η "Jeudi Gras" (Λιπαρή Πέμπτη) με λιχουδιές όπως οι crêpes και τα bugnes (τηγανητά γλυκά).

Ισπανία (Jueves Lardero)

Στην Ισπανία, ιδιαίτερα στην Καταλονία και την Αραγονία, η γιορτή είναι γνωστή ως "Jueves Lardero" και σηματοδοτείται από την κατανάλωση χοιρινού, λουκάνικων και παραδοσιακών πιάτων όπως η "longaniza" (είδος λουκάνικου).

Πορτογαλία

Στην Πορτογαλία, αν και δεν υπάρχει ακριβής αντίστοιχη ημέρα, η εβδομάδα πριν από τη Σαρακοστή είναι αφιερωμένη στο Καρναβάλι, με μεγάλες εκδηλώσεις, παρελάσεις και κατανάλωση λιπαρών φαγητών πριν από τη νηστεία.

Σε όλες τις χώρες, η κοινή ιδέα είναι η κατανάλωση πλούσιων και λιπαρών φαγητών πριν από τη Σαρακοστή, καθώς και η χαρούμενη διάθεση και το γλέντι!

Διαβάστε επίσης: Σε ρυθμούς Καρναβαλιού και επίσημα από σήμερα η Λεμεσός - Το πρόγραμμα